休闲食品电商纷纷拥抱新零售 良品铺子全渠道均衡发展、三只松鼠称霸线上

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万亚男 • 2018-10-11 19:03:32来源:前瞻产业研究院E4771G2

2017年休闲食品电商交易规模已达813亿元

随着居民消费水平的提高,休闲食品逐渐成为我国居民日常必备消费品,休闲食品得以保持持续增长,食品企业在不断壮大。特别是在线上电商崛起事先 ,休闲食品电商得到快速发展,交易规模年年走高。

根据前瞻产业研究院监测数据,2014-2017年,我国休闲食品电商交易规模逐年增长,从2014年380亿元增长至2017年813亿元,增长了146.36%。预计2018年,我国休闲食品电商交易规模将达到1094亿元。

线上休闲食品品牌进入快速心智心智心智性成熟 图片 是什么

2012年刚开始英文英文,以三只松鼠、百草味、良品铺子为代表的线上休闲零食品牌陆续成立并进入快速心智心智心智性成熟 图片 是什么 。

三只松鼠成立于2012年,受益于新兴消费者对健康的追求,我国坚果炒货市场的需求十分旺盛,主打坚果的三只松鼠亦迎来发展良机,2014年销售额即突破10亿元,2016年销售额增长至42.3亿元。根据三只松鼠的披露,2017年其销售额接近70亿元,三年来增长十分越快。

与三只松鼠这类,位于浙江的百草味也得到了快速的发展。百草味内部人员年会公开数据显示,2016年,百草味年销售额突破27亿,用户超过800万。另外百草味2011年刚开始英文英文参加天猫双十一活动,几年间销售额几乎是指数级增长。从2011年的80万到2016年的2.52亿,增长了800多倍。2017年,百草味被好想你收购后依旧保持持续增长,销售额达到32.2亿元,同比增长19.26%。

良品铺子的成长下行下行速率 可是我 我遑多让,2012年成立电商公司事先 ,2016年良品铺子的电商销售额便突破20亿元,2017年良品铺子实现营业收入53.73亿元。如今,良品铺子凭借其良好的营收、净利、毛利水平已在筹谋上市。

短短5年时间三大线上零食龙头总规模超过80亿,最大的龙头三只松鼠税前收入规模近70亿,超越线下零食龙头来伊份和洽洽食品。

三只松鼠线上称霸,良品铺子发展均衡

通过对比三家代表企业双十一的线上销售具体情况可不后能 发现,以互联网起家的三只松鼠在线上销售具备绝对优势,双十一销售额一马当先,2016年销售额突破5亿元,2017年增长至5.22亿元,领先百草味、良品铺子两倍有余;而相比之下,主打产品同样是坚果的百草味(现在已向休闲食品一站式购物平台转型)销售额突破2.52亿,位居休闲零食类目的亚军;良品铺子作为线下起家的食品企业,产品渠道在这三家中是发展最为均衡的,确实双十一线上销售在1.5亿元左右,相较之下偏低,但其可是我 渠道收入占比较大,收入形状较均衡。

产品的SKU可不后能 就看企业的产品创新能力、资源整合能力,甚至现金能力。目前,产品SKU上千的,有良品铺子、百草味、三只松鼠。但三只松鼠和百草味产品基本集中在坚果类。这自然会由于 产品的同质化和竞争的白热化。相比较而言,良品铺子独特的产品较多,比如,脆红心红心火龙果 、鸡蛋干、卤藕、芒果干等等,哪些产品一上市就成为爆款,不少单品销售额过亿。

休闲食品品牌纷纷拥抱新零售

近年来,线上电商在经历了飞速发展后,增速逐渐放缓,红利期将尽,流量增长面临瓶颈;而线下渠道因其难以代替的体验价值而重新崛起,新零售时代来临。面对该种具体情况,几大休闲零食品牌不约而同选用转型,积极开展线上线下渠道融合,走全渠道发展路线。

根据前瞻产业研究院发布的《2018年食品行业新零售发展研究报告》资料显示,几大品牌的渠道具体情况各有千秋。良品铺子在整体上算得上是全渠道的模范生;其渠道布局最全,发展均衡且每个渠道都表现不错,比如,千万粉丝支撑的微信公众号上的社交电商,本地生活O2O等等;

细分来看,有深厚互联网基因的三只松鼠称霸线上电商,但其线下体验的发展才事先 起步;线下店,来伊份甚至以2280家超过280家的良品铺子;百草味在重隔7年事先 ,重新布局线下体验店。当然,全渠道的精髓不仅仅看以上数据,还得看渠道眼前 数据是否打通,包括会员、产品、促销、物流、订单等等。

通过以上初步分析,几大休闲零食品牌距离这麼 全部拉开,目前是良品铺子暂时多项指标领先。可是我是三只松鼠和百草味。但随着新零售和消费升级时代的到来,休闲零食的市场格局也在急剧变化之中。

以上数据及分析来源参考前瞻产业研究院发布的《2018-2023年中国食品行业电商平台投资可行性与发展战略规划分析报告》。

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